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商用红糖发糕的做法步骤

商用红糖发糕的菜谱图片
更新于:2019-11-29 16:11:16
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食材明细

商用红糖发糕的做法详细步骤

第1步
把除了泡打粉与小苏打以外的材料。一起倒入打蛋机,或者用打蛋器,用快档打均匀。刚开始搅拌有点粘稠不容易打匀过程中,可以适当加点水。
我用的是商用打蛋机,家庭中没有这个设备,把材料倒入桶里,用电动打蛋器制作,手工作,胳膊累!打好的面糊,很粘稠。整个过程几分钟的时间。打好后发酵40分钟。
步骤图:把除了泡打粉与小苏打以外的材料。一起倒入打蛋机,或步骤图:我用的是商用打蛋机,家庭中没有这个设备,把材料倒入
第2步
40分钟后,发糕的面糊都发起来了,继续打,把发起来的面糊打下去。然后在发酵40分钟。
剩下第二个40分钟后,用一点水加泡打粉和小苏打融化,加入面糊中。搅拌均匀。发酵30分钟。倒入模具中醒10分钟。上锅蒸30分钟。
步骤图:40分钟后,发糕的面糊都发起来了,继续打,把发起来步骤图:剩下第二个40分钟后,用一点水加泡打粉和小苏打融化
第3步
蒸制多久,看模具的大小,和需要的厚度,模具可以刷点油防止粘。
步骤图:蒸制多久,看模具的大小,和需要的厚度,模具可以刷点

商用红糖发糕的做法小贴士

细心的人做起来不麻烦,看起来挺麻烦,其实等你做好享受美味时就知道是值得的,不懂131/ .2797. /1028。v我咨。

商用红糖发糕的营养分析

上一道菜:香煎马鲛鱼的做法[图文]
下一道菜:韭菜素锅贴的做法[图文]

商用红糖发糕评论内容

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