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八宝梨罐的做法步骤

八宝梨罐的菜谱图片
更新于:2020-01-31 09:06:49
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食材明细

八宝梨罐的做法详细步骤

第1步
鹰嘴豆放入清水中,浸泡12小时,糯米和莲子分别放入清水中,浸泡2小时。鹰嘴豆不易煮熟,妈妈们可以提前一晚浸泡。糯米和莲子浸泡2小时,煮出来会更加软糯,有利于宝宝消化。
浸泡好的糯米和小米一起放入碗中,加入50毫升清水,鹰嘴豆中加入20毫升的清水,一起上蒸锅,大火蒸30分钟。
步骤图:鹰嘴豆放入清水中,浸泡12小时,糯米和莲子分别放入步骤图:浸泡好的糯米和小米一起放入碗中,加入50毫升清水,
第2步
莲子去芯。莲子芯比较苦,妈妈们别忘记给宝宝去除哦。
红枣洗净去核,切成小丁。
步骤图:莲子去芯。莲子芯比较苦,妈妈们别忘记给宝宝去除哦。步骤图:红枣洗净去核,切成小丁。
第3步
准备一个大碗,倒入蒸熟的糯米小米饭、鹰嘴豆、红枣丁、枸杞、葡萄干和莲子,用筷子搅拌均匀。
梨洗净削皮,在梨的四分之一处切去梨的顶部。
步骤图:准备一个大碗,倒入蒸熟的糯米小米饭、鹰嘴豆、红枣丁步骤图:梨洗净削皮,在梨的四分之一处切去梨的顶部。
第4步
用勺子挖出中间的果核和果肉。不要挖得太薄,容易破损,挖出的梨肉妈妈们可以直接吃掉,
舀入搅拌好的馅料,装满。
步骤图:用勺子挖出中间的果核和果肉。不要挖得太薄,容易破损步骤图:舀入搅拌好的馅料,装满。
第5步
盖上梨盖,放入碗中。
冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。
步骤图:盖上梨盖,放入碗中。步骤图:冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。
第6步
蒸熟后打开锅盖,小心烫,妈妈们戴上手套取出就可以啦~
一道香糯清甜的八宝梨罐,就完成啦~
步骤图:蒸熟后打开锅盖,小心烫,妈妈们戴上手套取出就可以啦步骤图:一道香糯清甜的八宝梨罐,就完成啦~

八宝梨罐的做法小贴士

●梨肉容易变色氧化,如果操作时间比较长,妈妈们可以把梨在柠檬水中浸泡一下防止氧化。●蒸梨罐的时间,妈妈们可以根据自己喜欢的口感增减,因为馅料是熟的,多蒸一会梨的口感是熟软,少蒸一会梨更脆嫩。●妈妈们在挑选梨的时候可以适当选择体型较胖的,这样做出来的八宝饭卖相会更加饱满。

八宝梨罐的营养分析

八宝梨罐评论内容

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