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基础甜吐司的做法步骤

基础甜吐司的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

基础甜吐司的做法详细步骤

第1步
除了黄油外的所有原料混合均匀,搅拌成一个光滑的面团。
加入黄油的面团一直揉到能拉出透明的薄膜为止,滚圆,放到深盆里,表面盖上布,发酵到两倍大。
步骤图:除了黄油外的所有原料混合均匀,搅拌成一个光滑的面团步骤图:加入黄油的面团一直揉到能拉出透明的薄膜为止,滚圆,
第2步
面团排气分割,160克/个分割3块(450克吐司),50克/个分割6块(MINI吐司)。
均盖上布松弛15分钟,每个面团都经过二次擀卷(中间要松弛15分钟),排入吐司模,继续盖上布二次发酵。
步骤图:面团排气分割,160克/个分割3块(450克吐司)步骤图:均盖上布松弛15分钟,每个面团都经过二次擀卷(中间
第3步
提前预热烤箱至180度,面团发酵至模具8分满时表面喷水入炉,放中下层,MINI吐司30分钟,450克吐司模43分钟。
步骤图:提前预热烤箱至180度,面团发酵至模具8分满时表面

基础甜吐司的营养分析

上一道菜:茶香猪手的做法[图文]
下一道菜:咖喱牛肉蘑菇炒饭的做法[图文]

基础甜吐司评论内容

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