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西兰花炒虾仁的做法步骤

西兰花炒虾仁的菜谱图片
更新于:2019-11-27 10:07:06
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食材明细

西兰花炒虾仁的做法详细步骤

第1步
处理青虾,去虾头虾尾,开背去虾壳,挑出虾线。青虾个大的话可以切成两段,加入胡椒粉,料酒,生抽腌制10分钟左右。
可以将虾头留下来,虾头中的虾油炒菜很香的!
步骤图:处理青虾,去虾头虾尾,开背去虾壳,挑出虾线。青虾个步骤图:可以将虾头留下来,虾头中的虾油炒菜很香的!
第2步
蒜切末备用,也可以切一点生姜末的
清洗西兰花,可以将西兰花撕成小朵,浸在淡盐水中10分钟左右
步骤图:蒜切末备用,也可以切一点生姜末的步骤图:清洗西兰花,可以将西兰花撕成小朵,浸在淡盐水中10
第3步
如果觉得不好撕,可以用刀切一下西兰花的根部,很容易就可以撕成小朵的。
锅内加水加少许盐,煮沸后放入西兰花,待锅内的水再次沸腾后两三分钟,捞起西兰花,放入凉水盆中浸泡。
步骤图:如果觉得不好撕,可以用刀切一下西兰花的根部,很容易步骤图:锅内加水加少许盐,煮沸后放入西兰花,待锅内的水再次
第4步
炒锅内加适量食用油,开小火,待油热加入蒜末,炒香后加入虾头,用锅铲将虾头中的虾油压出来。
虾油出来后加入腌制好的虾仁,待虾仁全部变色后加入料酒翻炒
步骤图:炒锅内加适量食用油,开小火,待油热加入蒜末,炒香后步骤图:虾油出来后加入腌制好的虾仁,待虾仁全部变色后加入料
第5步
加入西兰花翻炒几下,加入适量的生抽,盐调味。因为家里有宝宝所以没有加鸡精,这个可以根据个人口味添加的
菜熟之后,可以尝一尝味道,咸淡根据自己的口味添加,没问题的话就出锅装盘,盛好米饭一起开吃吧
步骤图:加入西兰花翻炒几下,加入适量的生抽,盐调味。因为家步骤图:菜熟之后,可以尝一尝味道,咸淡根据自己的口味添加,

西兰花炒虾仁的做法小贴士

1.沸水锅里加盐,可以让西兰花保持翠绿的颜色,这种方法适用于各种需要焯水的青菜!
2.西兰花的大根部可以用刀切成片,一起和西兰花焯水,千万别浪费!

西兰花炒虾仁的营养分析

上一道菜:四川泡菜的做法[图文]
下一道菜:丝滑鸡蛋羹的做法[图文]

西兰花炒虾仁评论内容

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