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牛腩萝卜煲的做法步骤

牛腩萝卜煲的菜谱图片
更新于:2020-02-06 07:27:36
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食材明细

牛腩萝卜煲的做法详细步骤

第1步
清水适量料酒,放牛腩,煮出血沫
洗净牛腩
步骤图:清水适量料酒,放牛腩,煮出血沫步骤图:洗净牛腩
第2步
牛腩切块,要切厚点。
坐锅热油
步骤图:牛腩切块,要切厚点。步骤图:坐锅热油
第3步
放牛腩,姜片,干红椒,炒至水分收干。
柱侯酱,黄豆酱,芝麻花生酱准备
步骤图:放牛腩,姜片,干红椒,炒至水分收干。步骤图:柱侯酱,黄豆酱,芝麻花生酱准备
第4步
以上三种酱料各一勺,放入牛腩中
酱料翻炒均匀后,放适量盐和生抽(不要放太多,后期可以加)继续翻匀。
步骤图:以上三种酱料各一勺,放入牛腩中步骤图:酱料翻炒均匀后,放适量盐和生抽(不要放太多,后期可
第5步
热开水入锅,大火烧开。
转入高压锅,焖炖。
步骤图:热开水入锅,大火烧开。步骤图:转入高压锅,焖炖。
第6步
焖好的牛腩,软烂入味。
萝卜,切成滚刀块,清水下锅。
步骤图:焖好的牛腩,软烂入味。步骤图:萝卜,切成滚刀块,清水下锅。
第7步
煮开后,捞出萝卜备用。(可以去除有些萝卜的苦味)
萝卜打底,牛腩连汤倒入。(我放了点孩子们喜欢的莴笋)
步骤图:煮开后,捞出萝卜备用。(可以去除有些萝卜的苦味)步骤图:萝卜打底,牛腩连汤倒入。(我放了点孩子们喜欢的莴笋
第8步
一把小葱结,两个青线椒(用手掰开就行),继续开火,煮到萝卜入味即可。(后期需要尝一尝咸淡,适量添加)
开动吧
步骤图:一把小葱结,两个青线椒(用手掰开就行),继续开火,步骤图:开动吧

牛腩萝卜煲的营养分析

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